瀬戸内スイーツつくり⑤ 親孝行スイーツセット販売 ～せとうちマルシェ2024 与島PA～
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坂出第一高等学校 食物科 製菓部の生徒さんとIPU環太平洋大学 扇野ゼミ・瀬戸内グローカルラボでのせとうちエシカルスイーツ開発の第一フェーズとして本州四国連絡高速道路株式会社主催の『せとうちマルシェ2024』2024年10月13日の日曜日にテスト販売を行いました。
商品作りの難しさはもちろんのこと価格・販売・接客など、どうすればご購入していただけるのかとても勉強になった１日でした。
当日は多くの方にご興味を持っていただくことができ97セット用意した商品を無事、完売することができました
ありがとうございました。
今回多くの方から頂いた、ご意見やアンケートを基にもっとブラッシュアップしより良い商品を開発していこうと思っています。
