第13回瀬戸内グローカルラボ 【Z世代と企業が育てる地域ブランドの種】 in坂出第一高等学校
2019年の立ち上げより活動してきた中で、地域企業の方々とつながりが生まれ、次のステップとしてより深い連携を目指した取り組みをしたいと立ち上げた今回のプロジェクト。
今年の5月より、かがわ物産館 栗林庵様での販売となったハイスクールマフィンの事例共有を行いました。
坂出第一高等学校の生徒さんによる「ハイスクールマフィンの誕生秘話」から始まり、株式会社ルーヴ 野﨑社長による「スイーツが育てる地域の絆～ハイスクールマフィンに込めた思い～」、かがわ物産館 栗林庵 杉本店長からは「栗林庵のマーケティング～変容する消費者行動～」を発表していただきました。
多くの参加者に、ハイスクールマフィンを試食していただき感想共有をしていただき色々な方の感想も聞けました。
当社からは成果報告を発表させていただき、学びやつながりから、新たなビジネスが生まれるよう今回の経験を踏まえ第二弾も考えていければと思っております。
ハイスクールマフィンは栗林庵様でのレギュラー商品化、東京新橋の香川・愛媛せとうち旬菜館での販売が決定し多くの方に知って頂けるようこれからも取り組んでいきます。
IPU環太平洋大学 扇野ゼミでもハイスクールマフィンのプロジェクトに今までご協力いただきました。
