坂出第一高校にて「ハイスクールシリーズ第2弾」に向けたマーケティング勉強会を開催しました
9月10日、坂出第一高等学校にてマーケティング勉強会を開催いたしました。
今回は、ハイスクールシリーズ第2弾の商品化に向けた取り組みとして、試食・食べ比べ勉強会を実施しました。当日は、高校生が前回のレシピや反省点を踏まえてブラッシュアップした試作品と、そのレシピをもとに洋菓子店「菓子工房ルーヴ」様が作成した試作品を持ち寄り、双方の食べ比べを行いました。
同じ材料やテーマであっても、作り手の視点によって異なる特徴や良さが引き立ち、商品開発においてさまざまな視点を持つことの大切さを改めて実感する機会となりました。
会場では、野﨑社長からのアドバイスや座学で学んだブランディング・販売の知識を素直に受け入れ、すぐに試作品へと反映させる生徒の皆さんの高い吸収力と行動力が非常に印象的でした。一つひとつ手作業で作られた試作品の中には、前回のハイスクールマフィンでの経験も受け継がれ、すでに高いクオリティで本格的な商品化が期待できるものがいくつも目立ちました。教わったことを即座に実践へと繋げる高校生のアグレッシブな姿には、参加した当社社員一同も大いに刺激を受け、大人も見習うべき学びを得ることができました。
高校生のフレッシュなアイデアと吸収力、そして「菓子工房ルーヴ」様のプロの技が融合し、「ハイスクールシリーズ第2弾」は着々と素晴らしい商品へと進化を遂げています。
今後の展開と完成・販売に向け、ぜひご期待ください！
