マーケティング勉強会を行いました
坂出第一高等学校にて、「ハイスクールシリーズ第2弾」に向けた11月度のマーケティング勉強会を開催いたしました。前回の勉強会で立てた仮説や商品コンセプトをもとに、今回は生徒たちによる事前市場調査の発表と、試作品の試食会を行いました。
市場調査の発表では、生徒の皆さんが自ら様々な店舗へ足を運び、売れ筋商品の傾向や客層、パッケージデザインなどを多角的にリサーチした成果が共有されました。商品を丁寧に比較・分析し、フォームにわかりやすくまとめた発表からは、自発的に学びを深める姿勢と商品開発への強い熱意が伝わってきました。
続いて行われた試食会では、生徒たちが開発したレシピをもとに洋菓子店「菓子工房ルーヴ」様が改良を加えて製作した試作品を試食しました。生徒たちが当初から大切にしてきたレシピ、企画、味へのこだわりを再確認するとともに、意見交換を通じて生徒と企画側の双方が納得できる商品化の方向性を見出す貴重な時間となりました。参加した当社メンバーにとっても、生徒たちの発想をさらに広げるための視点や問いかけの大切さを改めて学ぶ契機となりました。
今後は、生徒たちの想いと「売れる要素」をしっかりと掛け合わせながら、年内のペルソナやネーミングの選定、そして来夏の販売開始を目指してプロジェクトを進めてまいります。次回予定されているペルソナやネーミングの選定をはじめ、生徒たちの自由な発想がどのような商品へと育ててまいります。高校生たちの自由な発想がどのような商品へと身を結ぶのか、完成までの歩みを温かく見守っていただけますと幸いです。
