第14回瀬戸内グローカルラボ「～試食から始まる、地域連携でつなぐおいしい未来～」
2026年7月7日に、第14回瀬戸内グローカルラボを開催し、ハイスクールシリーズ第2弾の試食会を行いました。
このプロジェクトは今から2年前、「地元の魅力を詰め込んだ特別なスイーツを創り、働くお父さんとお母さんを元気にしたい」という思いからスタートしました。私たちは一貫して、「環境・人・社会」に配慮したエシカルフードを使用し、これからの時代に求められる「高付加価値のブランド開発」に取り組んでいますが、その第1弾を経て、さらなる飛躍を目指す「第2弾」への発表に取り組んでいます。
坂出第一高等学校製菓部の皆さんが5つのグループに分かれ、それぞれ香川の魅力を詰め込んだ、体に優しいエシカルスイーツを創りました。試食をした参加者の皆様からは、それぞれの視点から多くのアドバイス、お褒めの言葉等を頂戴し、これからの活動に活かせる大変貴重な機会となりました。
今回もたくさんの方々にご協力いただき、有意義で実りのある1日となりました。関わってくださった全ての皆様に、改めまして、心より御礼申し上げます。
ハイスクールシリーズ第2弾の今後の展開に、ぜひご期待ください！
